FatémaHal:“真正的革命不是让我们剥夺自己的希望”

时间:2019-02-10 13:14:00166网络整理admin

摩洛哥餐厅Mansouria在巴黎的负责人,澄波哈尔强调链接到它,厨房里有一个政治角色,经济,社会和文化什么是你在厨房里的角色澄波哈尔这不是收入的问题,还是一个女人,就好像他们在厨房里我感兴趣三十年在厨房里有趣的是它的政治作用在年底的经济,​​社会和文化我的文化菜,因为经常被降低到她那个角色的共享和这些天来,它真正需要的同时,我们不说忘记它在经济中扮演的角色,政治,社会曾经有一段时间,战争都引发了辣椒的贸易平衡了一把,食品武装刚刚到达后在谈到小麦,糖或家庭,它是经济和政治不能干过所有这些问题我很感兴趣,厨房,当她跟我说话,告诉我一个故事,即使在最艰难的情况下, ,甚至在战争期间,烹饪就是最后一个链接依然强劲当你吃在一起,即使我们不同意,仍有对话的可能性,必须使用此社会角色的文化方面讲我们的历史,自发明火以来我们的人类进化,这是真正伟大的革命你是一个民族学家你是如何在1985年进入烹饪的澄波哈尔正是1984年12月31日,事实上,这是我只打开我的餐厅固定期限合同,我已经意识到生存问题多少与客户的关系,关系记忆,就像寻找旧的遗忘的食谱一样,让餐厅成为我所学到的所有东西的亮点我得到的东西,由我来决定给予它我理解这一点作为一场球赛的角色:你扔球,它反弹,你重新发动我学习,我通过,这是我根本我的工作是要找到失踪的食谱和保护那些处于危险我不得不进入几本书我希望能有足够的续航时间完成这项工作,看看有什么我绑定到另一个在厨房我开这家餐厅是自由的,让所有的生命这些日子,喂我孩子,付房租,当你设置的基本问题后大家需要我的是专注于厨房环节都必须把事情在1984年背景下的路径我很是女权主义者,女权主义者,我我总是把,我们在法国的说,在我的酒少许水之前,所有的穷人都非常出色,所有的邪恶的富人们留下一面,那些对其他今天的权现在,是我感兴趣的人,他们做了什么,他们想做什么有时我认为协会应该更多地关注业务创建和培训工作来自由和自我尊重您如何看待电视上的烹饪节目澄波哈尔厨房里有一个余兴节目,当它在电视上,这是我最不喜欢,因为厨房是什么人们联系在一起大赛从来没有让我感兴趣的一侧我感兴趣,不相互见面我更喜欢彼此当然,看到有才能的人,明星厨师从简单或复杂的东西展示他们的技术诀窍是很高兴的是什么令我非常难过是,当我们看不到我,如果我参加一个程序或陪审团是在厨房里更令人鼓舞的,我们是在传输刚才提到的双方,学习那些不知道谁必须明白,它需要的工作竞争不打扰我在这项运动中,她在厨房里两个无聊不具有相同的作用,如果我们不做运动,我们不太健康,如果我们不吃,我们就死La Malbouf它会影响你吗澄波哈尔厨房工作是很辛苦许多餐馆开放与未受过训练的人大多数不会做饭,他们购买产品,他们组装我主恢复,我捍卫厨师 我们去皮,切成和工作产品在国内,而不是冻结除冰虾,很难买到很新鲜,或真空,新鲜煮熟的日常我们为我们的面包和糕点色素或添加剂,我们可以更好地吃饭的时候,我们尊重的产品,从附近幸运的是,一切都在巴黎,这是不是一个城市,它是简单地改变区域的大陆改变城市,国家是幸运的话,我绝不幼稚也并不是盲目的我看到这个世界是颠倒的唯一真正的革命是不要让剥夺我们的希望,我们,小餐馆,我们可以在我们的层次,使人们快乐当一个人做饭,你不能单独吃,如果你不会做饭所有国家都伤痕累累的厨房和厨师的作用在这重要的背景休假每一点都有点幸福晚上是我们的公用事业澄波哈尔已经研究阿拉伯文学和民俗学抵达法国在17岁,她曾在巴黎-VIII,文森斯大学,听布迪厄,拉康的民族学家卡米尔拉科斯特她会教他的第一次创业于1984年在巴黎开了restaurantde摩洛哥美食,曼斯菲尔德(在他母亲的荣誉),自此之前,她追寻老配方和摩洛哥的所有地区被遗忘的,文明的十字路口柏柏尔,非洲,阿拉伯 - 安达卢西亚,犹太人,欧洲,中国......总在香料的踪迹放大在他11厨房,芸香费代尔布(巴黎,11E),其中我们发现,摩洛哥菜,这N'不只是方便面和塔津盖她的许多书籍,